세계적 수준의 마스터 소믈리에 '윌 코스텔로(Will Costello)'가 대전에 방문, 시음을 통해 와인을 분별하는 비법을 공개한다.

22일 대전마케팅공사에 따르면, 오는 27일부터 3일간 대전컨벤션센터에서 열리는 '2018 아시아와인컨퍼런스'에 심사위원으로 참가하는 윌 코스텔로가 마스터클래스를 직접 진행한다.

소믈리에계의 거장이 4종의 샤르도네와 4종의 피노 누아 와인을 선보이는 것. 마스터클래스는 28일 오후 2시 30분부터 대전컨벤션센터 1층 중회의실에서 막을 올린다.

윌 코스텔로의 마스터 클래스를 비롯, 그 외 '2018 아시아와인컨퍼런스'의 모든 프로그램은 대전국제와인페어 홈페이지(http://www.djwinefair.com)를 통해 사전등록하면 무료로 참가할 수 있다.

마스터 소믈리에는 영국 와인&주류연합회와 호텔·레스토랑연합회 등이 와인전문가 양성을 목적으로 도입한 자격제도다.

영국과 미국에서 연 1회 이론 및 실기시험을 치러 극소수만 합격자격이 주어진다. 소믈리에로서 가질 수 있는 최고의 영예로, 1969년 도입 이래 전 세계에서 249명밖에 획득하지 못한 타이틀이다.

2015년에 마스터 소믈리에가 된 윌 코스텔로는 현재 Bien Nacido & Solomon Hills Estate Wines의 Brand Ambassador로 활동 중이다. 앞서 라스베가스의 만다린 오리엔탈(Mandarin Oriental)에서 Wine Director로도 활동했다.

[충청헤럴드=허경륜 기자] 다른기사 보기